05 junho, 2012

BROWNIERIA FANTÁSTICA | CURITIBA

Hi everyone!

Fui conhecer a Brownieria Fantástica que abriu suas portas a pouco mais de 20 dias. É a primeira especializada em brownies no sul do Brasil. São 11 sabores (citrus, toblerone, damasco, pistache, doce de leite e muito mais) deste bolo quadrado muito popular nos Estados Unidos e Canadá. A Chef Andressa Schmidt, que já esteve presente no blog com uma receita de verrine clique aqui para conferir, trouxe a verdadeira receita desta delícia!

A Chef estudou fora do país, é professora de Pâtisserie e sua especialidade é o chocolate, então imagine um brownie elaborado com tamanha experiência e sabores muito bem estudados e testados com finos ingredientes culinários!

A decoração é bem alegre e divertida, e tem inspiração no filme que nos remete a nossa infância: A Fantástica Fábrica de Chocolate.

Localizada na Batel Soho.

Comfort food: aquela que alimenta nossa fome emocional...como o brownie.

Embalagens coloridas e lindas para levar seu bolo para casa ou para surpreender alguém especial.

Me achando o próprio Willy Wonka!

Cioccolato supercrema: brownie de chocolate belga
com cobertura de nutella. Muuuiiiito bom.

Eu pedi um brownie sabor oriental, com açúcar mascavo, gengibre cristalizado, cravo e canela...

...e acompanha uma calda de chocolate bem leve e não muito doce, que dá um toque a mais de sabor ao brownie.

Eu e a Chef Andressa Schimdt.
Aprovadíssimo!!!!

mais informações: http://www.brownieriafantastica.com.br/index.php

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