28 abril, 2012

FRITTATA DE BATATA

Hi!

Esta frittata de batata fica uma delícia, e é um bom acompanhamento para carnes. Experimente fazer!

RECEITA

550g de batata
04 ovos
bacon picado
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 1/2 copo de queijo cheddar cremoso (tipo requeijão cremoso com sabor cheddar)
1/2 copo de creme de leite
cebolinha picada
sal e pimenta a gosto

1. Cortar as batatas em cubo. Colocar em uma assadeira com sal, pimenta e um pouco de azeite de oliva.

2. Bater os ovos, colocar a cebolinha e temperar com sal e pimenta. Adicionar o queijo cheddar.

3. Fritar o bacon. reservar.

4. Montar a frittata em um pirex. Assar em forno em temperatura de 180ºC, até que o ovo esteja cozido.

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